Een Chinese witte thee met een licht zure / citrusachtige smaak en een delicaat licht amberkleurig uiterlijk.
Hoog in de bergen en diep in de bossen groeien de Snow Buds. Op ongeveer 1000 meter boven zeeniveau zijn een zware mist en constante motregen de ideale omstandigheden voor deze delicate, witte thee. Begin april, als de theeplanten weer gaan groeien, wordt de stevige knop en één blad geplukt.
