Milde Chinese witte thee met toppen met witte donzige haren.
In de oude Chinese mythologie staat Pai Mu Tan (of Bai Mudan) bekend als de mooiste courtisane in de stad Luoyang en een reïncarnatie van de Pioenfee (Pai Mu Tan betekent 'witte pioenroos' in het Nederlands). Later wordt ze vergoddelijkt als godin met een reputatie als mannenverleidster, ze verleidde zelfs een asceet.
Deze delicate, verleidelijke witte thee heeft een vollere smaak dan de meeste witte theeën.
