Chinese zwarte thee, gerookt op naaldboomhout.
De zilverspar is populair bij zowel mensen als dieren. Door zijn piramidale vorm en zilvergrijze kleur is hij populair als kerstboom.
Hoenders eten graag de knoppen en naalden van de zilverspar en vinden het een goede rustboom. De zaden worden gegeten door eekhoorns en vogels, herten knabbelen op zaailingen, knoppen en naalden en stekelvarkens knagen aan de schors.
White Fir Tree wordt boven een vuur van zilversparrenhout gerookt, waardoor het een zeer specifieke en intense smaak krijgt.
