Venkelzaden zijn de gedroogde zaden van de bloemen van de venkelplant. Ze worden gebruikt in keukens in heel Azië en in grote delen van Europa.
Venkel staat bekend om zijn goede medische eigenschappen omdat het koortswerend en pijnstillend is en het wordt aangeraden aan moeders die borstvoeding geven om het te drinken om krampjes van baby's te verminderen.
