Gedroogde bloesem van kamille.
Kamille wordt van oudsher gebruikt in bier. Anders dan bij thee, waarbij alleen de bloemen worden gebruikt, wordt bij bier de hele plant gebruikt. De bittere smaak van de plant gaat goed in bier, daarom wordt hij vaak gebruikt door thuisbrouwers en door commerciële brouwers.
Kamillethee zou ook een medicinale kracht hebben. In Beatrix Potter's Verhaal van Pieter Konijn krijgt Pieter kamillethee na achtervolgd te zijn door meneer Verhoef.
