Bloemige Chinese zwarte thee met een zachte smaak.
Yunnan-thee is ook bekend als Dianhong-thee. Dianhong kan worden vertaald als Yunnan-rode thee en is een soort gastronomische Chinese zwarte thee. Afhankelijk van de kwaliteit wordt het apart of in blends gebruikt.
Het belangrijkste verschil tussen Yunnan en andere Chinese theesoorten is de hoeveelheid fijne bladknoppen - gouden tips - in de gedroogde thee. De bladeren geven een brouwsel van een koperachtige goudoranje kleur met een zoet, zacht aroma en zonder sterke tannines.
