Chinese zwarte thee van bladeren, traditioneel gerookt op dennenhouten vuren.
Lapsang Souchon is hoogstwaarschijnlijk de thee met het meest specifieke karakter van alle theesoorten. Met zijn rokerige smaak doet het sommige mensen misschien denken aan whisky. Het is zeker wat een verworven smaak wordt genoemd.
Gecombineerd met een bergamotthee wordt hij vriendelijker en gemakkelijker toegankelijk.
