Een melange van thee uit Assam en Sri Lanka, aromatisch en krachtig.
Het is niet helemaal duidelijk wat de oorsprong van English Breakfast is, maar het drinken van een melange van zwarte thee bij het ontbijt is een al lang bestaande Engelse en Ierse gewoonte. Er wordt beweerd dat de term 'Engels' voor ontbijtthee afkomstig is uit de VS in de koloniale tijd.
In het Verenigd Koninkrijk heette de melange eenvoudig 'ontbijtthee' en is hij gelinkt aan koningin Victoria, die in 1892 een melange met die naam proefde tijdens haar jaarlijkse verblijf in Balmoral. Ondanks de Schotse wortels heeft het door de jaren heen het voorvoegsel 'Engels' gekregen.
