Een zoete en licht gebrande Peruaanse koffie, geschikt voor cafetière of filtermethode.
Deze biologische koffie is vernoemd naar de provincie in centraal Peru waar hij wordt verbouwd.
De eerste bewoners van dit gebied waren de Yanesha 'mensen en Ashaninkas.
De eerst gemelde Europese aanwezigheid in het gebied dateert uit 1635.
